مقدمه آشنایی با دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک دوار پرتابل
نان سنگک یکی از اصیلترین و پرطرفدارترین نانهای سنتی ایران است که به دلیل طعم، عطر و بافت خاص خود، همواره جایگاه ویژهای در سفرههای ایرانی دارد. با افزایش تقاضا برای این نان و ضرورت ارتقای کیفیت و سرعت تولید، استفاده از دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک به یک راهکار حرفهای و اقتصادی برای نانوایان تبدیل شده است.
دستگاه نانوایی اتومات سنگک دوار پرتابل فرید صنعت امیران
با بهرهگیری از فناوری روز، طراحی مهندسیشده و سیستم حرارتی پیشرفته، گزینهای ایدهآل برای تولید نان سنگک با کیفیت یکنواخت و ظرفیت بالا محسوب میشود.
ویژگیهای دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک
طراحی و ساختار
دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک دوار پرتابل با طراحی مدرن و صنعتی، مجهز به سیستم پخت دوار پیشرفته و تجهیزات تخصصی مخصوص پخت نان سنگک است. این دستگاه بهگونهای طراحی شده که بتواند بهطور کامل جایگزین تنورهای سنتی شود و تمامی نیازهای نانوایان حرفهای را برطرف کند.
استفاده از تابلو برقهای تمام اتوماتیک بههمراه اینورترهای اصلی INVT (اینوت) موجب افزایش راندمان دستگاه، کنترل دقیق فرآیند پخت و سهولت کاربری شده است.
جدول مشخصات فنی دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک
| مشخصه | توضیحات |
|---|---|
| ابعاد دستگاه | 265 × 257 × 266 سانتیمتر |
| ولتاژ برق | 220 ولت |
| قدرت موتور | 0.75 کیلووات |
| نوع صفحه چدنی | برجسته (سنگریزهای) |
| طول صفحه چدنی | 80 سانتیمتر |
| نوع سوخت مصرفی | گاز / گازوئیل |
| میزان مصرف سوخت | 50M – 46.7L |
| تعداد نیروی انسانی مورد نیاز | 2 نفر |
| ظرفیت پخت در 8 ساعت کاری | 900 تا 1100 کیلوگرم |
سیستم حرارتی دستگاه
روش پخت
این دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک از سیستم حرارتی ۱۰۰٪ غیرمستقیم بهره میبرد. حرارت تولیدشده در محفظه احتراق توسط مبدل حرارتی ویژه، بهصورت ایزوله به زیر صفحات پخت و سطح نان منتقل میشود که این موضوع باعث پخت یکنواخت و اصولی نان سنگک میگردد.
مزایای سیستم حرارتی
- کاهش مصرف سوخت: صرفهجویی تا 50 درصد
- بهداشت بالاتر: عدم تماس مستقیم شعله و دود با نان
- افزایش رفاه کاربر: کاهش دمای محیط اطراف دستگاه
مزایای استفاده از دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک
کیفیت پخت بالا
سیستم حرارتی یکنواخت باعث میشود نان سنگک از هر دو طرف بهصورت یکدست پخته شده و کیفیتی کاملاً سنتی از نظر طعم، رنگ و بافت داشته باشد.
افزایش بهرهوری
ظرفیت بالای پخت، امکان تولید انبوه نان سنگک در زمان کوتاه را فراهم کرده و پاسخگویی سریع به نیاز مشتریان را ممکن میسازد.
صرفهجویی در هزینهها
کاهش مصرف سوخت، نیاز کمتر به نیروی انسانی و افزایش راندمان تولید، این دستگاه را به یک انتخاب اقتصادی برای نانوایان تبدیل کرده است.
دستگاه نان سنگک گردان اتوماتیک دوار پرتابل فرید صنعت امیران
با طراحی پیشرفته، سیستم حرارتی غیرمستقیم و قطعات باکیفیت، انتخابی مطمئن برای نانوایانی است که به دنبال افزایش کیفیت، بهرهوری و سودآوری هستند.
✅ تمامی قطعات دستگاه دارای ۵ سال پشتیبانی فنی بوده و قطعات اصلی از نمایندگیهای رسمی معتبر، از جمله نمایندگی اینورتر INVT، تأمین میشوند.
فیلم دستگاه بربری تونلی تمام اتوماتیک
ویدئوهای دستگاه نان سنگک تمام اتوماتیک گردان مدل ۱۴۰۴
ویدئوهای دستگاه نان سنگک تمام اتوماتیک گردان مدل ۱۴۰۴، تولید شرکت فرید صنعت امیران، فرآیند پیشرفته و کاملاً مکانیزه تولید نان سنگک را با بهرهگیری از تکنولوژی روز دنیا بهخوبی به نمایش میگذارند. این دستگاه با طراحی هوشمندانه و عملکرد دقیق، امکان پخت نان سنگک با کیفیت یکنواخت، سرعت بالا و ظرفیت تولید انبوه را فراهم میکند.
در این ویدئوها، مراحل مختلف تولید نان از جمله خمیرریزی توسط
شاطر اتوماتیک
تا فرآیند پخت نهایی در فر بهصورت کامل نمایش داده میشود. این تصاویر بهخوبی نشان میدهند که چگونه استفاده از دستگاههای تمام اتوماتیک میتواند موجب افزایش بهرهوری، کاهش هزینههای نیروی انسانی و بهبود کیفیت نهایی محصول در واحدهای نانوایی شود.
تماشای این ویدئوها فرصتی مناسب برای فعالان و علاقهمندان صنعت نانوایی است تا با قابلیتها، مزایا و عملکرد واقعی این دستگاه آشنا شوند و با دیدی دقیقتر نسبت به راهاندازی یا بهینهسازی نانوایی سنگک خود خود تصمیمگیری کنند.
تصاویر دستگاه و نان های سنگک پخته شده
گالری تصاویر انواع نان سنگک پخته شده با دستگاه گردان تمام اتوماتیک شرکت فرید صنعت امیران.
افزایش کیفیت و ماندگاری نان سنگک به دلیل حرارت غیر مستقیم بودن دستگاه و کاهش هزینه نیروی کار برای کارآفرین با اضافه شدن شاطر برقی.
علی کاظمی –
من تو مشهد از این دستگاه نان سنگک استفاده میکنم بسیار راضی هستم